空飛ぶITコンサルタント

企業内診断士のヨシダが「AI」「パン」「働き方」について語ります

2011-09-23から1日間の記事一覧

珍しさつられ めぬきの切り込み

ニシンの切り込みが大好きな私。ポールズカフェのチキン、鵡川シシャモの燻製、チエ食堂の味噌汁と並んで4大好物の1つ。日本酒、ビール、白ワイン何にでも合う酒の肴。ニシンの切り込みは簡単。 1.水揚げしたニシンを下ろして、食べやすい形に切る。 2.毎…