空飛ぶITコンサルタント

企業内診断士のヨシダが「AI」「パン」「働き方」について語ります

2009-07-08から1日間の記事一覧

唯一食品を求めて-北海道美唄市:ハスカップ- その2

ハスカップ編その2です。突然ですが食材の取材は旬が良いですね。流通量も多いですし、味も栄養も高いですし。 ハスカップはそもそも北海道でしか栽培されておりません。その北海道でも6月から7月までの収穫であり、つまり今が旬。タイミングはここしかない…